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McEwan's Lager
gr. al. 5,2%
birra leggera colore chiaro e gusto rinfrescante - scozzese
Questa lager dal gusto ricco e leggermente dolce è la più diffusa nella
famiglia di birre Mc Ewan’s che derivano dalla genuina tradizione
birraia scozzese iniziata nel 1856.
Prodotta presso la Fountainbridge - Edinburgh. |
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Newcastle Brown Ale gr. al. 4,7%
birra leggera
colore ambrato e gusto aromatico - inglese
Prodotta nel 1927 New
Castle Brown Ale è “the one and only” e oggi può vantarsi di essere
conosciuta in tutto il mondo grazie alla sua completa originalità. Si
presenta con gradazioni di colore che vanno dal rosso profondo
all’ambrato. E’ rinomata per qualità e consistenza. Queste caratteristiche
conferiscono al sapore un carattere unico ed eccezionale, dal delicato
aroma di mandorla.
Prodotta presso la Newcastle Breweries - Newcastle upon-Tyne. |
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Bulldog Strong Ale gr. al. 6,3%
birra doppio
malto colore rosso e gusto deciso - scozzese
Prodotta per la prima
volta per il mercato internazionale nel 1947, la sua ricetta tradizionale
si basa sul processo di maturazione denominato “WARM CONDITIONING”. Questo
ha luogo dopo la fermentazione ed è stato deliberatamente mantenuto e
sviluppato per preservare la forza e la qualità di questa Premium Ale. La
birra è ottenuta dal malto tostato e questo permette al gusto deciso di
Bulldog Strong Ale di svilupparsi lentamente durante il consumo della
pinta.
Prodotta presso la Newcastle Breweries - Newcastle upon-Tyne. |
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Beamish Irish Stout
gr. al. 4,2%
birra scura leggermente amara e caramellata, maltata - irlandese
Prodotta dal 1797
Beamish è attualmente l’unica Irish Stout prodotta solo ed
esclusivamente in Irlanda per essere poi venduta in tutto il mondo. E’
una birra ricca di luppolo, con caratteristiche di malto tostato. Il
buon bilanciamento tra la dolce nota caramellata e una leggera amarezza
assicura un eccellente sapore.
Prodotta presso la birreria di Cork - Irlanda. |
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Hacker-Pschorr gr.
al. 5,5%
weisse bionda - tedesca
Birra dal corpo
piuttosto pieno con una spuma ampia, soffice, fine, molto persistente e di
buona aderenza. L'aroma è intensamente lievitato, pungente, fruttato. Ha
un gusto fresco, armonico.
Nel retrogusto presenta una nota abboccata e un vago sentore di
affumicato.
Prodotta a Munchen - Germania. |
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Slalom International Strong Lager
gr. al. 9%
birra doppio malto colore oro intenso e gusto deciso - scozzese
Prodotta per la prima volta nel 1960, Slalom è stata introdotta nel
mercato italiano nei tardi anni 80. Si è subito creata una schiera di
“devoti” a favore di questa lager fuori dal comune. Una extra-strong dal
corpo estremamente ricco, con molto carattere continentale e un tardo
bouquet di luppolo, che ben si posa con il buon bilanciarsi di dolce ed
amaro.
Prodotta presso la Fountainbridge - Edinburgh. |
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Hoegaarden
gr. al. 4,6%
birra bianca – belga
Aspetto velato e schiuma cremosa e fine sono propri della tipologia, ma
sono i profumi a colpire per qualità e ricchezza: freschi, fragranti, con
note floreali e fruttate che vanno dai fiori d'arancio alla pera, dalla
pesca al melone bianco. In bocca è piacevolmente frizzante, leggera, con
un impatto aromatico che si evolve, dopo una corsa adeguata, in un finale
asciutto e astringente.
Prodotta a Hoegaarden - Belgio.
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Half and Half
- Specialità
Shamrock
1/2 Beamish,1/2 McEwan's |
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